Salsa blanca espectacular y fácil para tus raviolis.
En un sartén frío ponemos 5 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 8 gramos de mantequilla y dejamos sofreir mientras revolvemos.
Vertimos 500 gramos de crema de leche y revolvemos, 70 gramos de parmesano y revolvemos, pimienta al gusto y revolvemos.
La dejamos espesar pero no hasta el punto que se necesita para ser servida ya que al enfriar se pone más espesa. Recuerda que si antes de servir esta muy espesa, le pones un poquito de agua de las pastas y revuelves.
Y voilà una salsa deliciosa para tus raviolis.
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